Uso hospitalar e extra-hospitalar do Whey Protein
INTRODUÇÃO Whey Protein é a proteína do soro do leite. Apresenta uma alta taxa de absorção pelo organismo e apresenta ação anti-inflamatória e estimulante do sistema imunológico. ESTUDO Tem três formas de apresentação: concentrado, isolado e hidrolisado. Concentrado: recebe somente uma filtragem e contém maiores quantidades de gordura e lactose. Tem em média, 80% […]